ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ, ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΟΥ!

E-mail:      hello@cooklikeachef.gr
Address:   Athens, Greece
Instagram Feed

FOLLOW:

Εύκολη τάρτα σοκολάτας ψυγείου

Εύκολη τάρτα σοκολάτας ψυγείου

Υλικά για ένα μεσαίο ταψάκι:

 

  • 1 πακέτο μπισκότα digestive
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
  • 250 γραμμάρια βούτυρο
  • 400 γραμμάρια κουβερτούρα (2 σοκολάτες)
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • Μία κουταλιά της σούπας γάλα
  • Μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι
  •  Φουντουκια σπασμένα ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό για ένα πιο τραγανό μείγμα ή για το στόλισα

 

Για αρχή, χτυπάμε τα μπισκότα digestive μαζί με το κακάο, στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε το μισό βούτυρο και το προσθέτουμε μέσα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε όλα μαζί. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα σε ένα στρογγυλό ταψάκι της επιλογής μας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουμε με το μείγμα της σοκολάτας.Στη συνέχεια, βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μπεν μαρί τις σοκολάτες σε κομματάκια μαζί με το υπόλοιπο βούτυρο. Μπορούμε να λιώσουμε τη σοκολάτα και στον φούρνο μικροκυμάτων αν έχουμε, αλλιώς με μπέν-μαρί.Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε πάλι. Τέλος, προσθέτεις το γάλα, το γιαούρτι αλλά και κάποιον ξηρό καρπό αν θέλεις. Ρίχνουμε ένα καλό ανακάτεμα και βγάζουμε τη σοκολατένια βάση μπισκότου από το ψυγείο. Απλώνουμε από πάνω το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να παγώσει καλά. Η πιο νόστιμη σοκολατόπιτα ψυγείου είναι έτοιμη

Καλη Απολαυση!

 

 

Category:
Date:
Tags: